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184 寿宴 (第2/3页)

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就是桌上的三位女士也被张劲旁征博引的口才、头头是道的解释,说的眼睛发呆、眼神发直。

叶红就更不必说这小女人从认识张劲开始,就特别喜欢张劲口若悬河的白话,觉着张劲那样特有范儿,特像成功人士。如今,感情更深的叶红,见到张劲一副孔雀开屏似的炫耀模样,更是脸泛桃色,眼冒红心了!

几分钟后,直到十几道副菜——介绍完毕,最后张劲才指着正中间,叶红最后端上桌的那一道菜,郑重介绍起来。

这道菜是整桌的主菜,一个直径尺许的金橙色南瓜盅

如今这只厚皮南瓜已经被张劲的巧手制刻成鼎状。双耳四足,四面篆刻着龟、鹤、蝙蝠、松树,周边背景纹饰则是山石和波浪。一个个图案大小有秩、惟妙惟肖。

与其说这是一件食具,倒不如说这是一件艺术品。

鼎。古时就是国家重器,代表着江山社稷。在家里也可以代表张劲这一家。也可冉象征着自己老爸虽然年过知天命,但是仍然‘春秋鼎威’;

双耳。代表着爸爸和妈妈二人。符和着‘耳提面命’的寓意,就是把二老提升到家庭元首的地位,是负责指引家族发展方向的人:

四足。则是指家中下一代的小辈,张劲姐弟,以及二老的女婿、儿媳。四足支撑一鼎,则是表示这四个人始终会和衷共济,和睦不悖;

鼎上镂刻的图案则分别是,‘龟鹤延年’、‘松鹤延年’、‘福满全寿’、‘寿比南山’、‘福如东海’的意思;

当初刘老爷子那个儿子赔罪送来的食材,张劲自然不可能都让老三老四这种贪嘴又不懂欣赏的家伙‘糟蹋’光了,他可是截留了一大部分下来,放到自己的储物空间里保鲜。就是打算什么时候回来,也让自己老爸老妈尝尝这难得的珍味。

今天的机会就刚刚好。

所以今天,黄唇鱼、熊掌这些难得一遇的珍贵食材就同时登场。这档次,就算是摆到钓鱼台,也是最顶级的国宴。

而鼎中的汤羹就是由山珍海味中,上八珍的‘黄唇蛟’配以十几种中药材熬制的。

鲜美、嫩滑,而且在张劲精心调配下,让许多尖锐的味道相互对磨、抵消,使得整盅羹汤,绝对没有哪怕一点点突兀的中药味道。

这盅羹汤,绝对是迄今为止,张劲厨艺最巅峰的体现。

这道菜因为羹汤粘滑如丝缎,而且为了扣寿宴这个题头。张劲将之命名为‘如斯(丝)华年,。

就是告诉老爸说:‘你不老’正处华年……

当张劲把其中寓意和用料向桌边诸人——解释清楚,又等几人‘土豹子’似的欣赏、赞叹了一番南瓜上的雕工,以及‘如丝华年’的用料后,才打开南瓜盅的顶盖,亲自动手给老爸威了一碗。

老爸深深的看了一眼碗中清澈、粘稠、鲜香扑鼻的羹汤后,小心翼翼的舀了一口放到嘴里后。接着,满满的上眼帘下垂,轻阖双眼一脸陶醉的笑容。

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